Sangria Penedès

Sangria Penedès, imaginé par Gonzalo Marin, Barraca, New York, Etats-Unis

 

(Pour 4 à 6 verres)

30 cl de Liqueur Mathilde Pêche

6 cl de jus de pamplemousse

5 traits de bitters à la lavande de chez Scrappy (voir la note ci-dessous)

6 cl de sirop

1 bouteilles de cava

1 pêche, découpée en cubes pour la décoration

 

Préparation

1. Dans un pichet ou tout autre contenant, mélanger la Liquer Mathilde à la pêche, le jus de pamplemousse, le bitters à la lavande et le sirop.

2. Servir en versant 4,5 cl du mélange précédent dans une flûte de Champagne et remplir avec le cava. Garnir avec des cubes de pêche.

 

NOTE

Le bitter de lavande est disponible par Kalustyan’s, kalustyans.com, +1 800 352-3451.


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