Gibraltar

Imaginé par Jeret Peña au Midi, San Antonio

1 1/2 mesures de Calvados
1/2 mesure de liqueur de poire Mathilde
1/4 mesure de jus de citron jaune
1/8 mesure de sirop de sucre
Rincer ou donner un coup mezcal

Rincer le verre au mescal. Shaker et filtrer les autres ingrédients, puis servir dans un verre avec un large bord doré.


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